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04 / 04 / 17
Un proyecto para la valorización de residuos de la industria azucarera, ganador de Greenweekend Valladolid
EXPOBIOMASA fue colaborador de la iniciativa Greenweekend Valladolid.

EXPOBIOMASA ha vuelto a colaborar con los emprendedores. Tras el éxito de la celebración en la última edición de Expobiomasa de “EMPRENDEbiomasa”  el día de los emprendedores de la biomasa, donde se logró impulsar varios proyectos de emprendedores del sector de la biomasa además de prestar un especial apoyo a los que presentaron ideas innovadoras.

En esta ocasión hemos participado como jurado en la jornada “Greenweekend Valladolid”  organizada por Enviroo, un encuentro para emprendedores del sector medioambiental, en la que se ha buscado apoyar el desarrollo de proyectos sostenibles para promover la economía verde y la generación de empleo de calidad en la ciudad.

Más de 30 emprendedores han presentado sus ideas, entre las que se han elegido 8 finalistas que han expuesto y defendido sus proyectos ante el jurado. Después de horas de trabajo colaborativo, asesoramiento de mentores apoyando a los proyectos y de varias charlas de formación, el jurado ha decidido entre los proyectos finalistas a los 3 proyectos ganadores de esta edición, que han recibido premios para seguir adelante con sus proyectos.

El primer premio ha sido para Cathycel, un proyecto de Alberto Romero. La idea propuesta, en torno a la que se ha trabajado todo el fin de semana, consiste en la valorización de residuos de la industria azucarera para producir sorbitol, un alcohol de azúcar que se utiliza como edulcorante de carga en diversos productos alimentarios. El proyecto consistiría en un proceso sostenible, que trabajaría de forma eficiente y produciendo un sorbitol de mayor calidad, antes de valorizar energéticamente el residuo.

Greenweekend lleva ya 18 ediciones, es un encuentro que se ha desarrollado en diferentes ciudades españolas y en las que hasta el momento han asistido 630 participantes, entre emprendedores, profesionales y empresarios del sector en busca de talento. En estos eventos se han lanzado más de 70 nuevos proyectos medioambientales que impactan positivamente en el entorno en que se desarrollan. Enviroo tiene previsto desarrollar nuevas ediciones del evento en otras ciudades, que pueden consultarse en greenweekend.org.