Un'azienda raccoglie scarti di cereali macinati nei bar di Barcellona per produrre pellet dai camini. L'iniziativa impiega persone a rischio di esclusione sociale e prevede di commercializzare il prodotto in 2018.
Al momento è un Test pilota di cinque settimane nei quartieri di Gràcia e Sants, in cui vicino Ristoranti 80 Hanno aderito all'iniziativa. La caffetteria 7 è iniziata a novembre e ogni settimana ha immagazzinato circa una tonnellata di caffè. La raccolta è fatta da persone come Iván o Fran, da Gruppo cooperativo TEB, che impiega persone con disabilità intellettive. Danielle Pellikaan è uno dei promotori dell'associazione non profit Fattore di ascolto, la nave madre di Up! Energia, che è il marchio con il quale intendono commercializzare il prodotto.
Sperano di farlo uscire sul mercato prima che 2018 finisca. Ma dovranno disegnarne diversi ostacoli. Il più importante, dice questa donna olandese che arrivò in Catalogna otto anni fa, è "il processo di essiccazione del caffè ". Il residuo arriva con a umidità superiore a 50% e non può pellettizzato fino a quando non scende a un massimo di 10%. "Il problema", ha detto, "è che non possiamo usare più energia in questo processo di quanto non faremo in seguito". Per questo, hanno la collaborazione di ingegneri della Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), con cui sono già stati in grado di produrre pallina molto simile a quello che finiranno per il marketing. Per ora, usano il energia solare. Anche se sarebbe giusto dire che usano il sole per asciugare, è così, mentendo davanti alla legge, come disidratare i rifiuti. In futuro, dice Pellikaan, forse loro credono a serra ventilata.
Più calore, più pulito
Per i non credenti, ci sono alcuni fatti sull'invenzione. il pallina di caffè genera a 20% più calore rispetto al legno, e genera anche meno cenere. Emette inoltre, secondo Pellikaan, il 75% in meno monossido di carbonio. Con tutto il rifiuti di caffè che vengono generati ogni anno in Spagna potrebbero essere riscaldati vicino a case 200.000 durante i tre mesi invernali.
Per maggiori informazioni: http://www.elperiodico.com/es/sociedad/20171130/como-convertir-cafe-en-energia-6461526